生産者様とシェフの皆様をつなぐことで、新しい価値を生み出し、笑顔をつくりたい。
その為には既存の枠にとらわれない、新しい流通の仕組みが必要だと考えています。
弊社は、全国の飲食店に、地方の厳選食材を提供しています。
地方特有の畜産物、農産物、水産物、ジビエ等の、こだわりだけの食材を厳選して、業務用として届けています。
そして、厳選した食材と共に地域と連携した情報網を駆使して、飲食店様に役立つ情報提供も行っています。
弊社独自のこだわったプロデュース方法で、宮崎をはじめ各地方から、産地直送という形態でお届けさせていただきます。
商品の加工・規格化
可能な限り、飲食店様に使いやすい規格で提供する努力を続けています。
食材の事前処理を工夫することで、飲食店様が効率的な作業ができ、利益に反映しやすい状態にする努力をしていきます。
安定供給と柔軟配送
クオリティを一定に保ち、安定供給を目指しています。
また、臨機応変に発送日やオーダーの変更、一部商品に限っては即日発送など、飲食店様の御希望に沿って、柔軟な配送対応も行っております。
提案型のアフターフォロー
定期的にアフターフォローをさせていただきます。
生産者、各企業や行政と連携した情報網を駆使して、皆様に必要な情報を提供して、少しでも仕入れコスト削減にお役に立てる提案を行っていきます。
