宮崎牛が黒毛和牛日本一であり続けるゆえん

　　～"威風堂々"宮崎牛の存在感

　　　　　果てることのない宮崎牛への愛～

 

「日本一の和牛は何?」と聞かれて「宮崎牛」と答えられることが実に少ないことを

ご存知でしょうか

これを"残念だ"で終わらせることは、絶対にしてはいけない。

その想いで、弊社は日本中のプロのシェフの皆様に宮崎牛をお届けさせて

いただいてまいりました。その想いは、更に強くなっています。

宮崎牛は、全国和牛共進会で２０年連続、黒毛和牛日本一・内閣総理大臣賞受賞と

いう前人未踏の記録を打ち出しました。

直近の大会(2022年１０月開催)では、"美味しさ"の指標も、選考の基準に

加えられ、なお、堂々の日本一に輝いています。

"美味しい霜降り"を特徴に持つ宮崎牛ですが、新たに"旨み・美味しさ"といった

魅力がプラスされ、えも言われぬ美味しさに進化しました。

まさに、『黒毛和牛新時代』の到来を告げるにふさわしい宮崎牛で、

大切なお客様をおもてなしください。

黒毛和牛日本一とは、５年に一度開かれる全国和牛共進会で、

黒毛和牛日本一であると認められた牛が受賞するものです。

宮崎牛は、この大会で前人未踏の連続４回、日本一となっています。

食べる人の多様化するニーズに寄り添い、評価項目にオレイン酸の含有率など、

新しい基準をクリアして日本一に輝きました。

これまでの和牛の美味しさ、必須の重要なものである綺麗な霜降りに、

美味しさや旨みの成分のオレイン酸の含有率が多いことによって、

牛肉の旨み(美味しさ)に絶妙なハーモニーを生み出します。

　

　　　                            (宮崎牛モモ肉)

日本一になる　それも２０年間４回連続で・・・・

それは、畜産家の皆様の牛たちに、とてつもない愛情ときめ細やかな

お世話の日々、絶え間なく注がれているから。

宮崎生まれ宮崎育ち宮崎牛は、とどまるところのない果てなき想いによって

育てられています。

 

そして、そんな素晴らしい畜産家の皆様をはじめとして、牛肉となって販売に至る

まで携わるすべとの皆様がオール宮崎で、提供されるものそれが宮崎牛です。

 

宮崎牛のテーマソング

「今日はハレの日」より抜粋

　　～愛が生まれる　愛を育む　愛をいただく

　　　　愛がつながる　　命を授かる～

　　　　　　　　　　　ぜひトップページのユーチューブ動画みてみてください。