新型コロナウイルス拡大の影響をうけて、宮崎完熟マンゴーの農家さんも苦戦して

います。世界中で感染が拡大している事を受けて、インバウンド(外国人の訪日客)

の減少もあり消費が大きく減少しています。

宮崎県でマンゴーが栽培され始めたのは今から約35年くらい前で、生産量は

現在千トンを超えているそうです。生産量は、沖縄県に次ぎ全国2位ですが、

産出額は43億円で、日本一でもあります

しかし、7月にはいるとピークを過ぎて終わりに近づきます。

宮崎のマンゴーは、「太陽のタマゴ」として販売されます。甘く漂うトロピカルな

香りと口の中でとろける食感、見た目が赤く、丸くて、まるで太陽のような果物

です。6月にはいり、宮崎県の小学校の給食で完熟マンゴー入りのデザートを提供

しています。

マンゴーは高級食材に入りますが、子供たちにも知ってもらおうと食育の授業も

行なわれているそうです。

マンゴーは夏の素材ですが、もうそろそろ夏に入りますが、夏に突入したら

マンゴーを店頭で見かけることが少なくなります。

マンゴーの出来栄えは、例年と変わらず最高。是非宮崎マンゴーをお試しあれ

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