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こだわりの業務用食材ならお任せください。

弊社の産地直送は、単に現地から商品を出荷しお届けするだけではありません。
弊社が自ら素材を厳選し、関係者の皆様と共に、研鑽を重ね
業務用として、ご希望に寄り添うようなものをお届けしています。
こだわりの業務用食材なら田屋カンパニーにお任せください。

田屋カンパニー独自の３つの強みを駆使して食材をお届けします。
その結果、多くのシェフの皆様が
弊社をベストパートナーとしてお付き合いをされています。

全国の飲食店様に、
各地方の畜産物・農産物・水産物・ジビエ等の厳選食材を、
業務用として配送しています。

弊社が大切にしていること、それは物を売るという事にとどまらないという信念です。シェフの皆様とのコミュニケーションを第一に考え、ご要望を伺い、お話をさせて頂いた上で、ご購入を検討して頂きたい。
それが、田屋カンパニーが大切にするこだわりです。

「日本一の和牛は何?」と聞かれて「宮崎牛」と答えられることが実に少ないことをご存知でしょうか？
これを“残念だ”で終わらせることは、絶対にしてはいけない。
その想いで、弊社は日本中のプロのシェフの皆様に宮崎牛をお届けさせていただいてまいりました。
その想いは、更に強くなっています。

宮崎牛は、全国和牛共進会で20年間連続、黒毛和牛日本一・内閣総理大臣賞受賞という前人未踏の記録を打ち出しました。直近の大会(2022年10月開催)では、“美味しさ”の指標も、選考の基準に加えられ、なお、堂々の和牛日本一に輝いています。

“美味しい霜降り”を特徴に持つ宮崎牛ですが、新たに“旨み・美味しさ”といった魅力がプラスされ、えも言われぬ美味しさに進化しました。

まさに、「黒毛和牛の新時代」の到来を告げるにふさわしい宮崎牛で、大切なお客様をおもてなしください。

「未来めむろうし」をご紹介する前に、その産みの親、畜産家柏葉を知っていただきたいと考えています。
自信と誇りに満ちた柏葉の仕事に向き合う想い、行動力、さらに言うと、その生き様に、弊社は胸が打ち震えるのを堪えることができない。

弊社は、皆さまに畜産家柏葉と「未来めむろうし」をお伝えさせていただけることを心から光栄に思います。

弊社が皆様にお届けするホワイトヴィールは、北海道の牧場で、抗生物質無添加のミルクで飼育された健康な仔牛（ホワイトヴィール）です。
日本の一般市場ではまだ馴染みが少なく、日本で唯一無二の食材になります。

シェフの皆様がご自分の想いやこだわりを伝えるものとして最高に優れた価値をもつ食材になると弊社は確信しています。
この希少な食材にシェフの皆様がプロの魂を籠（こめ）るとき、シェフの皆様は料理をする醍醐味の味わいが増し、召し上がるお客様は穏やかな幸福感で心が満たされることでしょう。